选择一家靠谱的北京名酒回收机构，可以通过考察机构的合法性、了解服务内容和价格、考察服务质量等方面来进行。具体分析如下：

查看机构资质：正规的名酒回收机构应有合法的营业执照和相关行业资质认证。可以通过访问官方网站或拨打客服电话来验证其合法性。

了解服务内容：明确机构提供哪些类型的名酒回收服务。例如，是否有专业的上门鉴定人员，是否提供多种交易地点选择等。同时，了解其回收的名酒种类和数量限制。

评估价格合理性：比较不同机构提供的回收价格。合理的价格是判断机构是否靠谱的重要因素之一。可以参考市场行情或咨询其他客户的实际支付价格。

考察服务质量：了解机构的服务态度和专业程度。良好的服务体验可以提升客户的满意度和信任度。可以通过咨询过往客户的反馈来了解其服务质量。

考虑安全保障：确认机构在交易过程中的安全性，包括是否有专业的存储设施和严格的物流管理措施，以确保名酒的完整性和价值。

参考成功案例：查看机构是否有成功的回收案例，以及这些案例是否得到广泛认可。成功的案例可以作为衡量机构专业性的重要依据。

评估客户评价：通过网络搜索或其他途径了解机构的客户评价，尤其是之前客户的反馈和推荐意见。正面的评价通常意味着较高的可靠性和服务质量。

了解售后服务：了解机构是否提供完善的售后服务，如退换货政策、维修保养服务等。优质的售后服务可以增加客户的信赖感和忠诚度。

总的来说，通过上述方法的综合考量，可以有效地筛选出一家靠谱的北京名酒回收机构。这不仅有助于确保交易的安全和顺利，还能提高整体的购买体验。